Можно ли смесь разводить большим количеством воды: Можно ли разбавлять смесь и наоборот

Можно ли разбавлять смесь и наоборот

Недавно я поместила ссылку о том, что хотя жирность грудного молока и варьируется в зависимости от климата, частоты прикладываний, и подобного, но в определенных пределах, которые не оказывают значительного влияния на набор веса ребенком. Единственное, что имеет значение для набора веса- это объем.
А что происходит со смесью? Ведь ее можно делать любой концентрации, например, делать постоянно концентрированнее, вне зависимости от климата, долготы и частоты кормления, но можно ли это делать?
Согласно предписанию типат халяв, нет ничего страшного в том, что смесь развели чуть сильнее, добавив больше воды, это все равно, что ребенок съел порцию, но тут же захотел пить и запил водой. Но нельзя делать смесь гуще, это опасно, организм ребенка может не справиться с высокой концентрацией.
Но предположим, что перед нами ребенок, который ест редко и помалу. Пока мы будет выяснять, в чем причина, он продолжит не набирать вес. Можно попробовать помочь ему немножко, «обойти» это количество калорий, которое он получает, если проблема в том, что он не может съесть за раз порцию полагающегося ему объема. Мы увеличим концентрацию, чуть-чуть, процентов на 10, это не подвергнет ребенка такой опасности, но так как это увеличение будет в каждой порции, то за день мы наберем от половины до целой порции дополнительно. После кормления, через небольшой промежуток времени, мы дадим немножко воды- чтоб компенсировать ту жидкость, которую он не получил. В итоге получится, что мы увеличили объем съеденной еды, но так, чтоб ребенок смог с этим объемом справиться.

Действительно ли немного более концентрированная смесь не причинит вреда ребенку? Смесь для недоношенных детей является более концентрированной, но возможно, она несколько другого состава. Но иногда все же рекомендуют делать более густой и обычную смесь, и гораздо гуще, чем на 10 процентов. Вот цитата родителей из форума тапуз:
בפעם האחרונה שהיינו בשניידר קיבלנו הוראה לתת מטרנה מרוכזת יותר. כפית לכל 50 מ»ל, כאשר את המים מודדים עם התמ»ל המומס (בפועל יוצא 170 מ»ל מים עם 4 כפיות מטרנה — וסה»כ 200 מ»ל).

Можно ли принять самостоятельно такое решение? Думаю, что не стоит, возможно, врач предложит добавлять в смесь что-то другое, повышающее калорийность, использовать другую смесь или добавки, и просто лучше отрегулирует концентрацию, чем мы сами. Но важно понимать, что обычно не принято такое делать, и скорее всего, если вы просто спросите в типат халяв, вам скажут, что это невозможно- чтоб предотвратить случаи опасной концентрации, сделанной родителями детей, которые кажутся им худыми. Поэтому стоит спросить нескольких врачей, предложив им этот вариант и объяснив, что невозможно кормить этого ребенка просто чаще, он отказывается. Но может быть, можно «обмануть» таким образом.
Что еще может быть- засчет увеличения концентрации и добавки воды, в сумме мы увеличим объем. Возможно, ребенок не может осилить именно объем, и ему придется давать более питательную смесь, или другую смесь, без добавления воды совсем, а возможно, отдельно выпитая вода не окажет такого воздействия, как в смеси, и усвоится. Не думаю, что это можно знать заранее, стоит обговорить с врачом все варианты на всякий случай.

АГИТА 10 WG инструкция по применению, состав, показания, противопоказания, побочные эффекты – гранулы

Препарат применяется в виде рабочего раствора путем нанесения полос (мазков) или опрыскивания поверхностей.

Обработка поверхностей путем нанесения мазков

Рабочий раствор препарата готовят в отдельной емкости, смешивая с водой комнатной температуры, из расчета 400 г Агиты 10 WG на 320 мл воды и перемешивают до получения однородной смеси. Приготовленный раствор наносят на поверхности кистью мазками (не менее 30 полос размером 10×30 см). Приготовленного раствора достаточно для обработки помещения площадью пола 160 м².

При использовании другой упаковки препарат смешивают с водой из расчета 100 г Агиты 10 WG на 80 мл воды. Кистью раствор наносят на поверхности мазками (не менее 8 полосок размером 10×30 см). Приготовленного раствора достаточно для обработки помещения с площадью пола 40 м².

Продолжительность инсектицидного действия при данном способе нанесения препарата составляет 6-8 недель.

Обработка поверхностей путем опрыскивания

В емкости аппарата для опрыскивания при тщательном перемешивании растворяют 400 г Агиты 10 WG в 3. 2 л воды комнатной температуры. Раствором обрабатывают не менее 30% площади поверхности стен и потолка. Приготовленного раствора достаточно для обработки помещения с площадью пола 160 м².

При использовании другой упаковки 100 г Агиты 10 WG при тщательном перемешивании растворяют в 0.8 л воды. Приготовленного раствора достаточно для обработки помещения с площадью пола 40 м².

Продолжительность инсектицидного действия препарата при данном способе обработки составляет 4-6 недель.

Рабочим раствором выборочно обрабатывают поверхности, предпочитаемые насекомыми (теплые солнечные стены, оконные рамы, плафоны светильников).

В местах, непригодных для нанесения препарата, или там, где его нанесение нежелательно, развешивают полоски картона или полиэтиленовой ленты, предварительно обработанные рабочим раствором инсектицида.

В свинарниках следует опрыскивать поверхность стен на высоте выше 1.5 м, а на фермах для крупного рогатого скота — выше 2 м.

Препарат не следует наносить на грязные, сильно пористые, либо свежие побеленные поверхности.

Приготовленный раствор препарата должен быть использован в течение одного рабочего дня. Если процесс обработки был приостановлен более чем на 30 мин, раствор перед применением следует повторно перемешать.

На время проведения обработки из помещения удаляют животных, убирают остатки корма, воды и молочный инвентарь, накрывают полиэтиленовой пленкой доильное оборудование, осуществляют сбор яиц в птичниках.

Ввод животных в помещение разрешается после полного высыхания обработанных поверхностей.

Союз педиатров России

Введение прикорма

Как правильно кормить ребенка – это один из первых и актуальных вопросов, волнующих родителей. Конечно, грудное молоко является лучшим питанием для ребенка с первых дней жизни. Однако по мере роста и развития малыша ему становится недостаточно только грудного молока и необходимо расширять рацион питания. С чего начать знакомство крохи с новыми для него продуктами? В какое время, в каком виде и в каком количестве их предлагать? Эти вопросы часто беспокоят родителей. В данном разделе мы попытались ответить на все интересующие вас вопросы. Если вы не найдете ответ на свой вопрос, пишите нам, мы с радостью поможем вам разобраться.

Вашему малышу уже исполнилось 4 месяца. Он заметно подрос, стал более активным, интересуется предметами, попадающими в его поле зрения, внимательно их разглядывает и тянется к ним. Значительно богаче стали эмоциональные реакции ребенка: он радостно улыбается всем людям, издает различные звуки. Вы до сих пор кормите малыша грудью или пришлось перейти на смешанное или искусственное вскармливание. Ребенок активно растет, только теперь с грудным молоком или детской молочной смесью он уже не всегда может получить все необходимые питательные вещества. А это значит, что настала пора подумать о прикорме.

Согласно Программе оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации (2019 год), рекомендуемый возраст введения прикорма находится в интервале от 4 до 6 месяцев.  Однако конкретные сроки устанавливаются c учетом индивидуальных особенностей ребенка. Ранее 4 месяцев жизни ребенок еще не готов к усвоению иной пищи, чем грудное молоко или детская молочная смесь. К этому возрасту созревает ряд пищеварительных ферментов, формируется достаточный уровень местного иммунитета, что снижает риск развития аллергических реакций, ребенок приобретает способность проглатывать полужидкую и более густую пищу, что обусловлено угасанием «рефлекса выталкивания ложки». Введение прикорма после 6 месяцев может вызвать выраженный дефицит микронутриентов (железа, цинка и др.) и привести к задержке формирования навыков жевания густой пищи. Необходимость быстрого введения разнообразных продуктов, а также слишком позднее начало их введения повышает риск развития аллергических реакций.

При введении прикорма стоит придерживаться следующих рекомендаций:

⁃ определить готовность малыша: ребенок пытается сидеть (самостоятельно или с поддержкой), должен угаснуть рефлекс «выталкивания» — когда малыш выталкивает изо рта и предложенную еду, и пустышку и пр. , присутствует ли пищевой интерес;
 ⁃ вводить новый продукт в первую половину дня, чтобы отследить возможные реакции на него;

— каши, овощные и фруктовые пюре следует вводить, начиная с монокомпонентных продуктов, постепенно добавляя другие продукты данной группы;

⁃ начинать давать новый продукт с 1/2 чайной ложки, постепенно увеличивая объём в течение недели;

— в начале прикорма объем одной порции должен составлять не более 30-40 грамм;

— новые продукты не рекомендуется вводить во время острых инфекционных болезней, до и после проведения профилактических прививок (в течение 3−5 дней) или в какие-то особые моменты (переезд на другую квартиру, выезд за город, на отдых, болезнь родителей и т.д.).

Рацион ребенка 4-6 месяцев

 С чего же лучше начать прикорм? Первым продуктом прикорма может быть как овощное пюре, так и каша. Если вас ничего не беспокоит в состоянии вашего ребенка, выбор за вами! Но если у малыша имеются особенности роста и развития, решить с чего начинать прикорм вам поможет педиатр. Например, рекомендуется начинать с овощей, если у ребенка имеется склонность к запорам или он слишком быстрыми темпами набирает массу тела.

С началом введения прикорма ребенок постепенно переводится на 5-разовый режим кормлений. Ночные кормления к введению прикорма заканчиваются. Кормить с ложечки нужно терпеливо и осторожно. Если ребенок показывает, что он сыт и больше не хочет есть (например, откинувшись назад или отвернувшись от еды), то не стоит продолжать кормить его через силу, ведь это может привести к избыточному набору веса и нарушению пищевого поведения в будущем. Также не стоит заставлять ребенка есть как можно больше перед сном в надежде, что он не будет просыпаться на ночные кормления.

Вводя новый вид прикорма, попробуйте сначала один продукт, постепенно увеличивая его количество, а затем «разбавляйте» этот продукт новым. Например, овощной прикорм можно начать с чайной ложки пюре из кабачка. В течение недели давайте малышу только этот продукт, постепенно увеличивая его объем. Через неделю к кабачковому пюре добавьте чайную ложку пюре из брокколи или цветной капусты и продолжайте каждый день увеличивать общий объем. Порция должна соответствовать возрастной норме. Со временем можно добавлять новые овощи уже быстрее.

После введения одного овоща (доведя его объем до необходимого количества) можно перейти к введению каши, а разнообразить овощной рацион позже. Если блюдо пришлось ребенку не по вкусу, например, брокколи, не отказывайтесь от задуманного и продолжайте предлагать этот овощ в небольшом количестве 1-2 чайных ложки ежедневно, можно даже не один, а 2-3 раза перед едой, и через некоторое время (7-15 дней) малыш привыкнет к новому вкусу. Это разнообразит рацион, поможет сформировать у ребенка правильные вкусовые привычки.

Что же касается каш, то стоит начинать с безмолочных безглютеновых — гречневой, кукурузной, рисовой. При этом важно использовать кашу для детского питания промышленного производства, которая обогащена, в первую очередь, железом. Кроме того, такая каша уже готова к употреблению, необходимо лишь развести ее грудным молоком, смесью, которую получает малыш или водой. Обратите внимание, каша, разведённая водой, не обеспечивает полноценную пищевую ценность рациона, проконсультируйтесь у педиатра для коррекции питания.

Также к овощному пюре рекомендуется добавлять растительное масло, к каше – сливочное масло.

Следующие продукты прикорма – мясное и фруктовое пюре.

Из мясных продуктов для начала прикорма наиболее предпочтительны пюре из индейки и кролика. Мясное пюре содержит железо, которое легко усваивается, а добавление мяса к овощам улучшает усвоение этого микронутриента из них. Мясо необходимо ввести в рацион ребенка в возрасте 6 месяцев. Ежедневное употребление детской обогащенной каши и мясного пюре позволяет удовлетворить потребности малышей в железе, цинке и других микронутриентах.

Фруктовое пюре можно ввести ребенку в первом полугодии жизни: при запорах, когда введение овощного пюре с растительным маслом не оказало желаемого эффекта, а также детям с недостаточностью питания и сниженным аппетитом, добавляя в каши для улучшения их вкусовых качеств. При этом фруктовое пюре не должно быть первым продуктом прикорма. Оптимальным же является его назначение во втором полугодии жизни ребенка, после введения мясного пюре. При введении в рацион фруктовых пюре рекомендуется начинать с яблочного или грушевого.

Рекомендации и сроки введения прикорма детям из группы риска по развитию пищевой аллергии и страдающим пищевой аллергией, такие же, как для здоровых детей. Во всех случаях прикорм вводится медленно и начинается с гипоаллергенных продуктов. К наиболее распространенным высокоаллергенным продуктам относятся: коровье молоко (цельное коровье молоко не рекомендуется детям до года в связи с высоким риском развития дефицита железа и повышенной нагрузки на почки), куриное яйцо, соя, пшеница, арахис, орехи, моллюски и рыба. Ранее рекомендовалось отсроченное введение высокоаллергенных продуктов с целью предотвращения развития аллергических заболеваний у детей из групп риска. В настоящее время имеются данные, свидетельствующие о том, что подобная практика может привести не к снижению, а к увеличению частоты развития пищевой аллергии. Перед введением в рацион питания высокоаллергенных пищевых продуктов ребенок уже должен переносить несколько менее аллергенных продуктов, таких как, рисовая каша, овощное пюре. При наличии у ребенка высокого риска развития аллергии или имеющегося аллергического заболевания, перед введением высокоаллергенных продуктов рекомендуется консультация аллерголога-иммунолога.

С 5 месяцев объем одного кормления составляет в среднем 200 мл.

Рацион ребенка 7 месяцев

Составляя рацион питания для семимесячного малыша, распределяйте продукты так, чтобы у вас получился прототип меню уже подросшего ребенка с завтраком и обедом. В возрасте 7 месяцев вводится желток вареного куриного яйца (не более ¼ желтка) – ценного источника жира, витамина В₁₂, А, фосфора и селена. Желток в измельченном виде можно добавлять в кашу или овощное пюре.

Также можно дать попробовать ребенку детское печенье без добавления сахара.

Если малыш не воспринимает новый продукт с первого раза, его можно смешать с уже знакомым продуктом. К 7 месяцам следует увеличить объемы каши и овощного пюре до 150 г.

Рацион ребенка 8 месяцев

К возрасту 8 месяцев ваш малыш совершенствует свои навыки, чтобы есть самостоятельно, поэтому постепенно можно менять консистенцию продуктов. Нарезанные небольшими кусочками мягкие продукты (фрукты, овощи, мясо и т.д.) отлично подойдут для маленького гурмана.

В рацион питания детей 8 месяцев можно начинать вводить рыбу, которая является источником легкоусвояемого белка и содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот, в том числе класса омега-3, а также витаминов В₂, В₁₂, минеральных веществ. Рыбу ребенку следует давать 1-2 раза в неделю (не более 30 грамм на прием пищи), вместо мяса, обязательно следя за тем, как ребенок переносит этот продукт в целом и отдельные ее сорта. Предпочтение следует отдавать океанической рыбе, лучше белой (треска, хек, минтай, морской окунь и др.), из красной можно порекомендовать лосося, из речной — судака, карпа. Самостоятельно приготовленную рыбу дают ребенку с овощами в отварном и протертом виде.

С 8 месяцев рацион ребенка можно расширить, включив в него творог в количестве не более 50 г/сут, а также кисломолочные продукты (детский кефир, биокефир, бифидокефир, йогурт, биойогурт, биолакт). Кисломолочные продукты готовят с использованием специальной закваски, которая расщепляет молочный белок, благодаря чему малыш сможет получить незаменимый набор аминокислот в хорошо доступной форме. В некоторые продукты добавлены пребиотики, отдельные витамины и минеральные вещества. Их регулярное употребление благоприятно влияет на функционирование кишечника, возбуждает аппетит, повышает усвоение микронутриентов. Детские кисломолочные продукты вводят в рацион малыша постепенно, начиная с 1 ч.л. и при хорошей переносимости увеличивают их объем до 150-200 мл в день.

В этом возрасте, когда уже введены все основные группы продуктов, особое внимание следует уделить разнообразию состава блюд. Вводятся новые, возможно комбинированные продукты, например, не только пюре из различных фруктов и ягод, но и их сочетания с творогом, крупами и т.д. 

Рацион ребенка 9-12 месяцев

К 9 месяцам основные продукты прикорма уже введены, поэтому продолжается расширение рациона ребенка. Важно знать, что в этом возрасте должна меняться консистенция продуктов — от гомогенизированной переходим к мелко- и крупноизмельченной.

Мясное блюдо для ребенка этого возраста можно предложить в виде фрикаделек, что разнообразит его рацион и укрепит формирование навыков жевания. Мясные консервы промышленного выпуска для детей старше 8 мес. — крупноизмельченные. Объем рыбного пюре увеличивается до 60 г в день к 12 месяцам.

К году полезно в различные блюда добавлять мелко нарезанную свежую огородную зелень (укроп, петрушка и др.), это существенно обогащает рацион витаминами и минеральными веществами.

К 9-12 месяцам большинство детей обладают ловкостью, чтобы пить из чашки (держась двумя руками) и есть продукты, приготовленные для других членов семьи. Требуется поощрять подобное поведение, но и сочетать с обычным кормлением для удовлетворения потребностей в энергии и питательных веществах.

Стоит напомнить о продуктах и напитках, от употребления которых стоит воздержаться.

В пищу не рекомендовано добавлять соль или сахар для усиления вкуса. К напиткам, от употребления которых стоит воздержать до 1 года, относятся фруктовые соки, цельное коровье и козье молоко, сладкие морсы, компоты и газированные напитки.

Также некоторые продукты следует исключить из рациона младенцев младше 1 года. К ним относятся твёрдые круглые продукты (например, орехи, виноград, круглые конфеты, сырая морковь, изюм, горох и др.), по причине того, что ребенок может ими подавиться.

Детям до года запрещено давать мёд из-за того, что в нем могут содержаться споры бактерий Clostridium botulinum, которые в еще незрелой пищеварительной системе малышей способны размножаться, вырабатывать токсины непосредственно внутри кишечника и, таким образом, вызывать детский ботулизм, течение которого может закончиться летальным исходом.

Соки. В соках содержится мало витаминов и минеральных веществ, а также много сахара, поэтому раньше 12 месяцев предлагать их не стоит. Впоследствии их следует давать не в перерывах между кормлениями, а после того, как ребенок съел кашу или овощи с мясным пюре, а также на полдник. Привычка пить соки между едой приводит в дальнейшем к частым перекусам, прививается любовь к сладкому, у детей чаще возникает кариес и повышается риск развития ожирения.

Детям до года не следует давать манную кашу, так как в ней содержится большое количество глютена.

Рационы питания в различные возрастные периоды

Список использованной литературы:

1.      Методические рекомендации. Программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации.[Интернет]. – М.:Союз педиатров России, 2019. [Metodicheskie rekomendaczii. Programma optimizaczii vskarmlivaniya detej pervogo goda zhizni v Rossijskoj Federaczii. [Internet]. – Moscow: Soyuz pediatrov Rossii, 2019. (In Russ.).] Доступно: http://www.pediatr-russia.ru/information/dokumenty/other-docs/nacprog1year_2019.pdf   Ссылка активна на 20.04.2020

2.      Duryea T.K. Introducing solid foods and vitamin and mineral supplementation during infancy. In: Post T, ed. UpToDate. Waltham, Mass.: UpToDate; 2020. www.uptodate.com. Accessed April 20, 2020.

3.Fleischer D.M. Introducing highly allergenic foods to infants and children. In: Post T, ed. UpToDate. Waltham, Mass.: UpToDate; 2020. www.uptodate.com. Accessed April 20, 2020.

Подкормка яблонь. Статьи компании «Розалия»

Важная информация и советы по подкормке яблонь

Для эффективного плодоношения в яблоневом саду потребуется несколько раз в году вносить удобрения. Правильная подкормка яблонь – залог отличного развития деревьев и качественного урожая.

Весна

Первая весенняя подкормка яблонь и груш приходится на середину апреля. В зависимости от климатической зоны, время внесения удобрений может немного разниться. Главное – внести сдабривающее вещество в сад, как только начнут появляться первые листочки, то есть когда растение проснулось после зимнего сна. В этот период вносятся азотосодержащие смеси, активирующие вегетационные процессы в деревьях. При этом выполняется исключительно корневая подкормка яблонь. В приствольные круги вносят один из следующих видов удобрений (на 1 дерево):

• мочевина – 500-600 гр;
• аммиачная селитра и нитроаммофска – по 30-40 гр;
• перегной – около 5 ведер.

Сдабривающие вещества вносятся в грунт во время рыхления или под перекопку. Следите, чтобы сдабривающие вещества были внесены не возле ствола дерева, а по периметру кроны — именно там, на концах основных корней находятся всасывающие корешки.

Подкормка яблони во время цветения производится также «активаторами» вегетации. Приведем несколько вариантов сдабривающих веществ (все их нужно разводить водой, ниже приведены цифры, рассчитанные на 10 л воды):

• 100 г суперфосфата и 60-70 гр сульфата калия;
• 1,5-2 л жидкого куриного помета;
• 0,5 ведра навозной жижи;
• 250-300 гр мочевины;

На одно дерево приходится порядка 4-х ведер сдабривающего состава.

Обратите внимание, что использовать удобрения в жидком виде (разведенном) нужно только в случае сухой погоды. Если погода дождливая, лучше внести сдабривающие составы в сухом виде. К примеру, подкормка яблонь навозом выполняется так же, как и внесение удобрений при первом подкармливании (под перекопку) или же сдабривающее вещество просто равномерно разбрасывают по приствольному кругу. Дождь «доставит» вещества к корням.

На этом подкармливание весной не заканчивается. Следующий этап – подкормка яблонь после цветения (в фазу налива плодов). Для этого подойдут следующие составы:

• нитрофоска – 0,5 кг, сухой гумат натрия – 10 гр, вода – 100 л. Под каждое дерево вносится порядка 3 ведер состава;
• зеленое удобрение, разведенное водой в пропорции 1:10. Готовится оно следующим образом: в емкость закладывается зеленая часть травы, заливается водой и накрывается полиэтиленом (в нем нужно пробить несколько дырочек). Примерно через 20 дней удобрение готово.

Подкормка яблонь весной не ограничивается корневым методом. Можно частично заметить корневое подкармливание на внекорневое. Достаточно опрыскать растения мочевиной. Применяется внекорневой метод только тогда, когда разрастутся листья, именно через них дерево впитает сдабривающие вещества, после чего транспортирует их к корням.

Лето

Не помешает растениям и летняя подкормка яблонь. В этот период вносятся не только азотосодержащие вещества, но и насыщенные калием и фосфором. В жаркий период времени подкармливают деревья несколько раз. Минимальный разрыв между внесениями удобрений – 10-14 дней.

Первая подкормка яблонь в июне приходится на середину месяца. Как правило, сад насыщают азотом, при этом используют мочевину и вносят ее внекорневым способом. Дело в том, что июль редко отличается сильными постоянными дождями, поэтому насытить растения проще через листья. Если же в вашей местности погода отличилась количеством дождливых дней, лучше внести удобрения в приствольный круг.

Полезной считается подкормка яблонь в июле фосфорными и калийными удобрениями. Обратите внимание, что данные составы не исключают внесение азотосодержащих смесей. Однако между процедурами (подкармливание азотом или минералами) стоит выдержать небольшую паузу. К примеру, сначала подкормите деревья азотом, а через 2 недели минералами.

В основном в жаркое время года проводится листовая подкормка яблонь. Это наиболее эффективный способ насытить деревья необходимыми веществами в короткий срок. Через крону растение впитывает максимум полезных веществ буквально за 2-3 дня. Сдабривающие вещества равномерно распрыскиваются по всей кроне, при этом покрыть раствором нужно все листья с обеих сторон. Мероприятие проводится рано утром или поздно вечером в сухую погоду. 

Помните, что подкормка яблони мочевиной может пагубно сказаться на растении, если активное вещество не развести водой в нужной пропорции. При этом последняя может меняться в зависимости от возраста яблони. Чем старше дерево, тем больше может быть концентрация мочевины. Тем не менее, прежде чем опрыскать весь сад карбамидом, испытайте его на одной ветке любого дерева. Нанесите вещество и понаблюдайте за растением на протяжении 2-3 дней. Если все в порядке – проводите опрыскивание, если листья выглядят пожженными, добавьте в удобрение еще воды.

Осень

Как правило, внекорневая подкормка яблонь осенью не проводится. Иногда садоводы в последний раз опрыскивают деревья мочевиной (в сентябре), но позже с азотосодержащими удобрениями лучше не экспериментировать, иначе сад не успеет подготовиться к зимнему сну.

Кроме того, осенний сезон богат на дожди, поэтому внекорневое кормление может быть неэффективно. Прикорневое внесение удобрений, наоборот, принесет положительные результаты.
Подкормка яблонь на зиму производится фосфорно-калийными составами:

• покупают специальные комплексные удобрения, разводят их водой и вносят в приствольный круг строго по рецепту;
• готовят самостоятельно: 1 ст. л. калия, 2 ст. л. двойного гранулированного суперфосфата, 10 л. воды. Все смешивается и разливается по участку посадки с расчетом 10л/кв.м.

Также не помешает внести кальций. При повышенной кислотности грунта почву дополнительно известкуют.

Возрастные особенности

В жизни молодого сада особую роль играет правильная подкормка саженцев яблони. Пока деревья не окрепли, их стараются насытить всеми необходимыми для роста и развития веществами. С молодняком нужно быть максимально аккуратным при внесении сдабривающих составов. Как правило, азотосодержащие удобрения для саженцев разводят большим количеством воды, нежели для взрослых растений.

Особенно важна подкормка молодых яблонь минералами на зиму. Она повышает зимостойкость деревьев. Кроме того, она улучшает характеристики почвы, что в последствии позитивно скажется на росте и развитии молодняка. Иногда вокруг саженцев сажают специальные растения-сидераты. Они фиксируют свободный азот на концах корней, то есть под землей.

Летняя подкормка плодоносящих яблонь мочевиной несет одновременно две функции: подпитывает сад азотом, а также истребляет большинство видов вредителей. Обращайте внимание на листву – она всегда сигнализирует о недостатке того или иного вещества.

Симптомы дефицита микроэлементов:

Если проводится внекорневая подкормка старых яблонь мочевиной, опрыскайте раствором не только крону, но и ствол. В порах коры могли спрятаться вредители. Мочевина «сожжет» большинство видов насекомых.

Садоводам на заметку

Уход и подкормка яблони – труд не сложный, но требует определенного багажа знаний. Несколько советов по подкармливанию сада:

1. Эффективность корневой подкормки зависит от того как вы внесли удобрения в приствольный круг. Все вещества впитываются через тоненькие корневые отростки. Большая часть этих отросточков находится практически на краю приствольного круга. Поэтому основная часть сдабривающих составов вносится именно в эту зону (рисунок справа).

2. Выше в статье приведены рецепты и количество удобрений вносимых под сильнорослые деревья. Если планируется подкормка карликовых яблонь, учтите, что сдабривающих составов им нужно немного меньше. Вы вполне можете использовать все вышеперечисленные рецепты, но вносить удобрения под деревья желательно на 25-30% меньше, нежели показано для сильнорослых деревьев.

3. Часто удобрения в жидком виде вносят в специальные лунки, выкопанные в приствольном кругу. Глубина порядка – 30 см. Лунки выкапываются по всей территории приствольного круга или же в зоне, указанной на рисунке (выше).

4. В дождливую погоду можно просто внести сухие смеси в грунт. Дождевая вода доставит все полезные микроэлементы прямо к корням.

5. Подкормка колоновидных яблонь имеет свою особенность. У этих растений корневая система находится близко к поверхности земли, выкопка лунок может повлечь за собой травмирование корней. Поэтому лучше рассыпать сухие смеси под деревьями и просто поливать приствольные круги.

GISMETEO: 10 вариантов применения снега и льда — События

Если бы у вас спросили, как можно использовать снег и лед, что бы вы ответили? Большинство, наверняка, вспомнят про занятия спортом и различные зимние забавы. Но на самом деле эти природные формы воды имеют куда больше способов применения. Снег и лед могут нас накормить, обогреть и помочь по хозяйству.

© Vitalii_Mamchuk | Shutterstock

Итак, с помощью льда и снега можно:

1. Получить питьевую воду

Если вы когда-либо будете нуждаться в питьевой воде, то лежащий на земле снег может вам пригодиться. Чтобы сделать питьевую воду из снега, недостаточно его просто растопить. Сначала стоит убедиться, что снег на выбранном участке чистый, без палок и прочего мусора. Как только вы его соберете, вам нужно растопить его, смешав с очищенной водой.

Затем вам понадобится сетчатый фильтр для удаления нежелательных токсинов. После этого воду надо вскипятить. Если вы в походе, можно использовать кастрюли, костер и какую-нибудь тканевую вещь в качестве фильтра. Полученную воду важно поместить туда, где она не замерзнет. Например, положить рядом с телом.

2. Развести огонь

Удивительно, но с помощью льда можно «приручить» противоположную ему огненную стихию. В этом случае лед будет действовать как увеличительное стекло. Подобным образом разводят костер с помощью лупы, когда под рукой нет спичек.

Итак, чтобы получить огонь изо льда, вам понадобится тонкая прозрачная льдинка, которую можно найти на замерзшей воде. Затем надо держать этот кусочек льда так, чтобы солнечный свет сфокусировался в том месте, где вы хотите развести огонь. В качестве начального топлива можно использовать траву или ветки.

Еще стоит обратить внимание на кривизну вашей ледяной линзы, от которой зависит степень увеличения преломляемых лучей. Индекс преломления для стекла составляет 1,5–1,9, для льда — 1,3. Чтобы компенсировать разницу, кривизна ледяной линзы должна обеспечивать достаточное увеличение.

3. Построить убежище

Оказывается, лед может вас не только обогреть, но и обеспечить крышей над головой. Инуиты вот уже тысячи лет строят себе убежища изо льда и снега под названием иглу.

Чтобы построить иглу, надо собрать снег в плотную куполообразную конструкцию, а затем выкопать проход внутрь. Инуиты работают вместе, так как эта работа требует больших усилий.

Известно, что волки делают себе убежища из снега в арктических регионах. Они копают снег вверх и в ширину настолько, чтобы поместиться внутрь. Ключ к выживанию в таком укрытии — его размер. Вы должны помещаться внутри, но объем холодного воздуха, проникающего с улицы, должен быть таким, чтобы не охлаждать ваше тело.

4. Полить растения

Когда растение перенасыщено влагой, оно не может поглощать кислород, что приводит к его гибели. Недостаток влаги имеет аналогичные последствия. Чтобы растение могло жить, ему нужна комбинация кислорода и воды. Температура воды также важна при поливе растений. Если она слишком горячая или холодная, это может погубить растение. Чем же тут могут помочь снег и лед?

В отличие от холодной воды, лед и снег тают медленно, постепенно проникая в почву. Это позволяет избежать резких перепадов температуры и перенасыщения влагой, которое бывает при избыточном поливе.

Чтобы полить растение с помощью льда или снега, рекомендуют сделать пальцами углубления в почве и поместить туда 1-3 кубика льда.

5. Сделать музыкальные инструменты

Музыкальные инструменты тоже могут быть сделаны из льда! Каждый год это зрелище демонстрируется на фестивале Ice Music в Норвегии. Скульпторы используют настоящий лед для создания всевозможных инструментов — от ледяных труб до гитар.

Как вы можете себе представить, эти ледяные инструменты звучат немного иначе, чем обычные. Их звучание также меняется, когда лед начинает таять. Волшебную атмосферу фестиваля дополняют снежно-ледяные пейзажи, на фоне которых играют музыканты.

6. Повысить экономичность и экологичность кондиционера

В течение последних 12 лет американская компания Ice Energy использует лед для уменьшения расходов на кондиционирование. Ice Energy создала кондиционер, который производит лед, а затем использует его для охлаждения дома или другого здания.

В таком кондиционере есть специальная секция, в которой производится лед, когда устройство используется наименее активно, например, ночью. Затем, когда кондиционер снова включают, запасы льда высвобождаются.

Ледяные кондиционеры используют батарею, стоимость которой наполовину меньше литиевых, а большая часть их выбросов происходит из льда. Благодаря этому они позволяют снизить затраты на электричество и уменьшить загрязнение воздуха.

7. Удалить прилипшую жвачку

Жевательная резинка может стать настоящим кошмаром, если запутается в волосах, прилипнет к одежде или обуви. Если жвачку отмывают водой, она отстает, когда становится влажной и тяжелой. Снег и лед способны на большее. Кубик льда может ее фактически заморозить, если держать его достаточно долго. Как только жвачка замерзнет, можно попробовать ее снять, только аккуратно, чтобы ничего не повредить.

8. Приготовить мороженое

Мороженое существует уже сотни лет, и его происхождение напрямую связано со снегом. Римляне были первыми, кто придумал, как использовать снег в качестве угощения. Снег привозили в города с гор. Затем с помощью деревянных инструментов формировали снежные порции и добавляли сироп.

В 1919 году была изобретена первая машина для приготовления мороженого. Устройство позволяло быстрее колоть и размельчать лед. Такие машины начали появляться на ярмарках, фестивалях и в магазинах. С тех пор многое изменилось, как в производстве, так и в рецептуре, но началось все с обычного снега.

9. Пожить в ледяной гостинице

В Швеции есть настоящий отель, частично сделанный из льда, который так и называется «Ледяной отель» (англ. Ice Hotel). Конструкция выполнена из стали, а некоторые части — из смеси снега и льда.

На территории отеля есть теплые и холодные номера. В холодных стены, пол и потолок покрыты льдом. Даже мебель в них снежно-ледяная. Чтобы не замерзнуть ночью в ледяной комнате, на кроватях предусмотрены толстые матрасы с большим количеством одеял.

10. Убрать вмятины на автомобиле

Сухой лед отличается ото льда, который мы привыкли видеть на улице. Обычный лед состоит из замороженной воды, а сухой — из замороженной двуокиси углерода. Сухой лед не имеет жидкого состояния, а переходит непосредственно из твердого в газообразное. Поэтому, когда он нагревается, то начинает дымиться.

Сухой лед можно использовать для научных экспериментов, охлаждения пищевых продуктов и даже для устранения вмятин на вашем автомобиле. Если положить сухой лед на металлический предмет, то металл будет сжиматься. В результате вмятина может уменьшиться или совсем исчезнуть.

Как правильно наносить жидкие обои

Жидкие обои – очень интересное и красивое покрытие. Чтобы оно служило долго и радовало глаз, нужно правильно его наносить на стены или потолок.

Что представляют собой жидкие обои

Способ нанесения жидких обоев и их внешний вид после высыхания делает это покрытие схожим с декоративной штукатуркой. Реализуется материал в готовом (жидком) виде или в пакетах с сухой стружкой или крошкой. Жидкие обои состоят из следующих компонентов:

— волокон целлюлозы или хлопка;

— состава КМЦ, который используется для оклейки бумажных обоев;

— красителей;

— декоративных элементов (слюдяной крошки, блесток, гранул, волокон, нитей и пр.).

У материала есть свои достоинства и недостатки, о которых нужно знать, прежде чем покупать покрытие и приступать к его нанесению на стены.

Плюсы жидких обоев

Материал пользуется большой популярностью, поскольку отличается следующими преимуществами по сравнению с другими видами настенных покрытий:

— Высокой прочностью, долговечностью и износостойкостью. Жидкие обои могут держаться на стенах до 10 лет. Они легко выдерживают механические и ударные воздействия, не изменяют цвет под действием ультрафиолетовых лучей.

— Легкостью в уходе и ремонтопригодностью. Покрытие легко чистится, моется. Если один элемент пришел в негодность, то его всегда можно удалить, просто размочив в воде. После этого можно наклеить новый кусочек обоев на то же самое место, разровнять поверхность, и дефект будет совершенно незаметен.

— Возможностью скрыть небольшие недостатки стен. Жидкие обои можно наносить на поверхность с мелкими (до 2 мм) трещинками, зазубринками, лакунами. Материал помогает замаскировать неровности. Если вся стена расположена с уклоном или есть другие крупные дефекты, то жидкие обои не будут подчеркивать эти недостатки, в отличие от покрытия на бумажной, виниловой или текстильной основе.

— Простотой нанесения. Для работы с обоями не требуется никакой специальной квалификации. Можно самостоятельно изготовить смесь и нанести обои на поверхность.

— Возможностью создавать любые композиции. Жидкие обои помогают реализовать творческий потенциал владельцев жилья. С их помощью можно «рисовать» самые разные картины, было бы на это время, терпение и желание. Можно подобрать любую цветовую гамму, фактуру и декор, которые будут соответствовать интерьеру помещения и эстетическим предпочтениям хозяев квартиры или дома.

Жидкие обои можно использовать в помещениях, где к отделочным материалам предъявляются повышенные требования – в спальнях и детских комнатах. Материал экологически безопасен для детей и взрослых, не содержит аллергенов, токсичных веществ, не притягивает пыль.

Недостатки жидких обоев

Минусов у жидких обоев немного. К ним можно отнести следующие факторы:

— необходимость тщательной предварительной подготовки поверхности перед нанесением покрытия;

— относительно высокую стоимость;

— большой расход материала из расчета на 1 кв. м площади.

Предварительная подготовка поверхности

Чтобы жидкие обои хорошо держались, и не пришлось расходовать слишком много материала, нужно тщательно подготовить стены и потолок перед нанесением покрытия. Действовать следует по такому алгоритму:

1. Удалить старое настенное покрытие – обои, краску, побелку. Стены нужно очистить от грязи и пыли.

2. Убрать все металлические элементы (гвозди, шурупы, саморезы). Это нужно для того, чтобы ржавчина и темные пятна впоследствии не проступали через покрытие. Если удаление гвоздей не представляется возможным, то их нужно замазать масляной краской под цвет будущего покрытия или нанести на них грунтовку глубокого проникновения.

3. Глубокие трещины, ямки и впадины диаметром более 2 мм нужно зашпатлевать. Если этого не сделать, то расход жидких обоев будет гораздо больше, чем предполагалось, и придется докупать материал. Если покрытие наносится на гипоскартон, то потребуется зашпатлевать всю поверхность, а не только места стыков.

4. Прогрунтовать стены или потолок в 1 – 2 слоя.

5. Нанести специальную шпатлевку или водоэмульсионную краску белого цвета или подобрать оттенок состава, который будет совпадать с цветовой гаммой обоев.

Потолок подготавливается точно так же, как и стены. Поверхность оставляется высыхать в течение 1 – 2 дней. После этого на нее можно наносить жидкие обои.

Как разводить сухой состав

На пакете с сухим составом производитель обычно указывает инструкцию по разведению вещества, но есть общие рекомендации по приготовлению раствора.  1 пакет весом 1 кг разводится теплой (около 40 градусов) водой в количестве 4,5 л в ведре или другой емкости. В чашу наливается вода, а затем высыпается сухой состав. Если используются блестки или другой декор, который находится в отдельном пакете, то сначала в воде нужно развести эти элементы, а затем сами жидкие обои. Так обеспечивается равномерность распределения декоративных гранул по всему составу.

Перемешивать состав нужно до сметанообразного состояния. Желательно это делать руками, а не перфоратором или миксером. Механические приспособления могут повредить длинные волокна целлюлозы или декоративные детали. После того, как раствор стал однородным, его нужно оставить на 6 – 12 часов, чтобы клей полностью пропитал все частицы покрытия. Перед тем, как наносить состав на стены, его нужно еще раз тщательно перемешать руками.

Нельзя использовать часть пакета или разводить сухую смесь большим количеством воды, чем предусмотрено изготовителем. Адгезия (сцепление) покрытия со стеной будет хуже, жидкие обои могут отваливаться от поверхности сразу после высыхания. Нужно также учитывать, что производители обычно завышают площадь, на которую хватает одного пакета с сухим составом. Указывается величина 6 кв. м, а в реальности готового раствора хватает на 3 – 4 кв. м, поэтому нужно приобретать материал с запасом. Подготовить нужно столько вещества, сколько предполагается нанести на стену за один раз.

Порядок нанесения жидких обоев

В помещении, где предполагается наносить жидкие обои, температура воздуха должна быть не ниже +10 градусов. Потребуются шпатель, терка с прозрачной поверхностью, кельма, фактурный валик (если предполагается создать рельеф на поверхности). Действовать нужно следующим образом:

1. Взять руками или шпателем небольшой кусочек состава и распределить его по поверхности. Работы нужно начинать с углов и других труднодоступных мест, чтобы потом случайно не «смазать» шпателем раствор, который был нанесен на ровную часть стены. Состав распределяется шпателем слоем в 2 – 3 мм и растирается теркой. Слишком сильно прижимать шпатель к покрытию не нужно. Работать инструментом нужно, не прижимая его полностью к стене, а оставляя острый угол между верхней частью терки и основой.

2. Обои клеятся последовательно, один участок за другим. К уже обработанным участкам добавляются новые кусочки раствора. В результате должна получиться однородная поверхность без швов и стыков.

3. Дефектные участки не нужно исправлять. Они размачиваются водой, снимаются со стены и заменяются новыми кусочками покрытия.

4. При работе теркой и шпателем нужно совершать одинаковые движения – возвратно-поступательные или круговые, иначе рельеф поверхности будет различаться.

Если требуется создать рисунок или узор, то на стену наносится разметка карандашом или фломастером. Эскиз аккуратно заполняется выбранным составом. Разноцветные участки заполняются по очереди – сначала наносится состав с одним оттенком, покрытие высыхает, затем рисунок дополняется другим цветом.

13.6: Разбавление раствора — Химия LibreTexts

Нас часто интересует, сколько растворенного вещества растворено в заданном количестве раствора. Мы начнем обсуждение концентрации раствора с двух родственных и относительных терминов: разбавленный и концентрированный .

Эти два термина не предоставляют никакой количественной информации (фактических чисел), но они часто полезны для сравнения решений в более общем смысле. Эти термины также не говорят нам, является ли раствор насыщенным или ненасыщенным, является ли раствор «сильным» или «слабым».Эти два последних термина будут иметь особое значение, когда мы будем обсуждать кислоты и основания, поэтому будьте осторожны, чтобы не перепутать их.

Стандартные растворы

Часто необходимо иметь раствор с очень точно известной концентрацией. Растворы, содержащие точную массу растворенного вещества в точном объеме раствора, называются маточными (или стандартными) растворами . Для приготовления стандартного раствора следует использовать такое лабораторное оборудование, как мерная колба. Эти колбы имеют объем от 10 мл до 2000 мл и тщательно откалиброваны до единого объема.На узком стержне имеется калибровочная метка . Точная масса растворенного вещества растворяется в небольшом количестве растворителя и добавляется в колбу. Затем в колбу добавляют достаточное количество растворителя, пока уровень не достигнет калибровочной отметки.

Часто бывает удобно приготовить ряд растворов известных концентраций, сначала приготовив один исходный раствор , как описано в предыдущем разделе. Аликвоты (тщательно отмеренные объемы) маточного раствора затем можно разбавить до любого желаемого объема.В других случаях может быть неудобно достаточно точно взвешивать небольшую массу образца для приготовления небольшого объема разбавленного раствора. Каждая из этих ситуаций требует разбавления раствора для получения желаемой концентрации.

Разведения маточных (или стандартных) растворов

Представьте, что у нас есть раствор соленой воды определенной концентрации. Это означает, что у нас есть определенное количество соли (определенная масса или определенное количество молей), растворенное в определенном объеме раствора.Далее мы разбавим этот раствор. Это делается путем добавления большего количества воды, а не соли:

\(\стрелка вправо\)

До разбавления и после разбавления

Молярность раствора 1 равна

.

\[ M_1 = \dfrac{\text{моль}_1}{\text{литр}_1}\]

, а молярность раствора 2 равна

.

\[ M_2 = \dfrac{\text{моль}_2}{\text{литр}_2}\]

переставить уравнения, чтобы найти родинки:

\[ \text{моль}_1 = M_1 \text{литр}_1 \]

и

\[ \text{моль}_2 = M_2 \text{литр}_2 \]

Что осталось прежним и что изменилось между двумя решениями? Добавляя больше воды, мы изменяли объем раствора. Это также изменило его концентрацию. Однако число молей растворенного вещества не изменилось. Итак,

\[кроты_1 = родинки_2\]

Поэтому

\[ \boxed{M_1V_1= M_2V_2} \label{diluteEq}\]

где

• \(M_1\) и \(M_2\) — концентрации исходного и разбавленного растворов
• \(V_1\) и \(V_2\) — объемы двух растворов

Приготовление разбавлений является обычным делом в химической лаборатории и в других местах.Как только вы поймете приведенную выше взаимосвязь, расчеты станут простыми.

Предположим, что у вас есть \(100. \: \text{mL}\) раствора \(2.0 \: \text{M}\) \(\ce{HCl}\). Вы разбавляете раствор, добавляя достаточное количество воды, чтобы сделать объем раствора \(500. \: \text{мл}\). Новую молярность можно легко рассчитать, используя приведенное выше уравнение и решив \(M_2\).

\[M_2 = \frac{M_1 \times V_1}{V_2} = \frac{2.0 \: \text{M} \times 100. \: \text{mL}}{500. \: \text{мл}} = 0,40 \: \text{M} \: \ce{HCl}\]

Раствор разбавлен на одну пятую, так как новый объем в пять раз больше исходного. Следовательно, молярность составляет одну пятую от первоначального значения.

Еще одна распространенная проблема с разбавлением связана с вычислением количества высококонцентрированного раствора, необходимого для получения желаемого количества раствора с меньшей концентрацией. Высококонцентрированный раствор обычно называют исходным раствором.

Пример \(\PageIndex{1}\): разбавление азотной кислоты

Азотная кислота \(\left( \ce{HNO_3} \right)\) является мощной и агрессивной кислотой. При заказе в компании-поставщике химикатов его молярность составляет \(16 \: \text{M}\).Сколько исходного раствора азотной кислоты нужно использовать, чтобы получить \(8,00 \: \text{L}\) из \(0,50 \: \text{M}\) раствора?

Раствор

Действия по решению проблем
Определите «данную» информацию и то, что проблема просит вас «найти».	Дано: M 1 , Запас \(\ce{HNO_3} = 16 \: \text{M}\) \(V_2 = 8.00 \: \text{L}\) \(М_2 = 0,50 \: \текст{М}\) Найти: Объем запаса \(\ce{HNO_3} \left( V_1 \right) = ? \: \text{L}\)
Перечислите другие известные количества.	нет
Спланируйте задачу.	Сначала перестройте уравнение алгебраически, чтобы решить для \(V_1\). \[V_1 = \frac{M_2 \times V_2}{M_1}\]
Расчет и отмена единиц измерения.	Теперь подставьте известные величины в уравнение и решите. \[V_1 = \frac{0,50 \: \text{M} \times 8,00 \: \text{L}}{16 \: \text{M}} = 0,25 \: \text{L} = 250 \: \текст{мл}\]
Подумайте о своем результате.	\(250 \: \text{мл}\) исходного раствора \(\ce{HNO_3}\) необходимо разбавить водой до конечного объема \(8,00 \: \text{л}\). Разведение производится в 32 раза, чтобы перейти от \(16 \: \text{M}\) до \(0,5 \: \text{M}\).

Упражнение \(\PageIndex{1}\)

К 0,885 М раствору KBr с начальным объемом 76,5 мл добавляется больше воды, пока его концентрация не станет 0,500 М. Каков новый объем раствора?

Ответить

135.4 мл

Обратите внимание, что рассчитанный объем будет иметь те же размеры, что и исходный объем, и анализ размерностей говорит нам, что в этом случае нам не нужно преобразовывать в литры, так как L сокращается при делении M (моль/л) на M (Молл).

Процесс решения

Процесс решения

Процесс решения

Что такое решение?

Растворы – гомогенные смеси двух или более чистых веществ. Для наших целей мы обычно будем обсуждать растворы, содержащие одно растворенное вещество и воду в качестве растворителя.Что такое растворитель? Грубо говоря, это молекула в смеси с наибольшей концентрацией. То есть если бы у вас был литр соли и 2 грамма воды. В этом случае соль будет растворителем, а вода растворенным веществом. Но этот тип смеси был бы бесполезен, так зачем его делать???

Когда мы помещаем растворенные вещества и растворители вместе, происходит то, что мы называем процессом решения. Вы можете думать об этом как о том, что вы испытали бы, если бы попытались втиснуться в уже переполненный лифт.Каждый должен приспособиться, чтобы снова «найти свое пространство». Теперь, как и в лифте, молекулы будут приспосабливаться по-разному в зависимости от типа молекулы, совершающей вход. И также, как в лифте, наступит момент, когда больше нельзя будет добавить людей. Для раствора эта точка называется точкой насыщения, а сам раствор называется насыщенным раствором . В точке насыщения растворенное вещество больше не растворяется в растворителе. Скорее процесс растворения и осаждения происходят одновременно и с одинаковой скоростью.

Вообще говоря, вначале в воде растворяются только определенные молекулы. Старая фраза «подобное растворяется в подобном» или «одного поля ягоды слетаются в стаю» очень верна в отношении того, в какой степени растворимые вещества растворимы в различных растворителях. При очень низких концентрациях почти все молекулы частично растворимы во всех растворителях. Но по тенденции ионные и полярные растворенные вещества более растворимы в полярных растворителях, а неполярные молекулы растворимы в неполярных (в основном органических) растворителях.Единицы концентрации, которые мы только что обсуждали, используются для описания степени растворимости растворенного вещества в растворителе.

Когда вы помещаете неполярную молекулу в полярный растворитель (например, масло в воду), молекулы пытаются свести к минимуму поверхностный контакт между собой. (как ты и парень с простудой в лифте). На самом деле это основа клеток нашего тела. Липиды (маслянистые жирные кислоты) образуют наши клеточные мембраны, так что их неполярные хвосты обращены внутрь от полярной цитоплазмы, а полярные головки обращены к полярной цитоплазме.

Почему формируются растворы?

Хотя большая часть объяснений того, почему одни вещества смешиваются и образуют растворы, а другие — нет, выходит за рамки этого класса, мы можем получить представление о том, почему образуются растворы, взглянув на процесс, посредством которого этанол, C ₂ H ₅ OH, растворяется в воде. Этанол на самом деле смешивается с водой, а это означает, что две жидкости можно смешивать в любой пропорции без ограничения их растворимости. Многое из того, что мы сейчас знаем о тенденции частиц к более рассеянному, также может быть использовано для понимания такого рода изменений.
Представьте себе слой этанола, осторожно добавляемый поверх небольшого количества воды (рисунок ниже). Поскольку частицы жидкости постоянно движутся, часть частиц этанола на границе между двумя жидкостями немедленно перейдет в воду, а часть молекул воды перейдет в этанол. В этом процессе притяжение вода-вода и этанол-этанол нарушается и формируется притяжение этанол-вода.Поскольку и этанол, и вода являются молекулярными веществами со связями O-H, притяжение, нарушенное между молекулами воды, и притяжение, нарушенное между молекулами этанола, представляют собой водородные связи. Притяжения, которые образуются между молекулами этанола и воды, также являются водородными связями (рисунок ниже).

Поскольку притяжение между частицами очень похоже, свобода движения молекул этанола в водном растворе примерно такая же, как их свобода движения в чистом этаноле. То же самое можно сказать и о воде. Из-за этой свободы движения обе жидкости будут растекаться, чтобы заполнить общий объем объединенных жидкостей. Таким образом, они перейдут в наиболее вероятное, наиболее рассредоточенное доступное состояние, в состояние полного смешения. Существует гораздо больше возможных вариантов расположения этой системы, когда молекулы этанола и воды рассредоточены по всему раствору, чем когда они ограничены отдельными слоями. (Рисунок ниже).

Теперь мы можем объяснить, почему охлаждающие жидкости автомобильных радиаторов растворяются в воде.Охлаждающие жидкости обычно содержат либо этиленгликоль, либо пропиленгликоль, которые, подобно этанолу и воде, содержат водородные связи O-H.

Эти вещества легко смешиваются с водой по той же причине, по которой этанол легко смешивается с водой. Притяжения, разрываемые при смешении, представляют собой водородные связи, а образующиеся притяжения также являются водородными связями. Нет никакой причины, по которой частицы каждой жидкости не могли бы свободно перемещаться из одной жидкости в другую и поэтому смещались бы в сторону наиболее вероятного (наиболее дисперсного) смешанного состояния.

Почему углеводороды нерастворимы в воде?

У нас другая ситуация, когда мы пытаемся смешать гексан, C ₆ H ₁₄ и воду. Если мы добавим гексан в воду, гексан будет плавать на поверхности воды без видимого перемешивания. Причины, по которым гексан и вода не смешиваются, сложны, но следующее дает вам представление о том, почему гексан не растворяется в воде.

На самом деле происходит очень незначительное смешивание молекул гексана и воды.Естественная тенденция к рассеиванию приводит к тому, что некоторые молекулы гексана перемещаются в воду, а некоторые молекулы воды — в гексан. При движении молекулы гексана в воду разрываются силы Лондона между молекулами гексана и водородные связи между молекулами воды. Новые притяжения между гексаном и молекулами воды действительно образуются, но поскольку новые притяжения сильно отличаются от прерванных притяжений, они вносят существенные изменения в структуру воды. Считается, что молекулы воды приспосабливаются, чтобы компенсировать потерю некоторых водородных связей и образование более слабых притяжений гексан-вода, образуя новые водородные связи и приобретая новое расположение.

В целом силы притяжения в системе после перехода молекул гексана и других углеводородов в воду примерно эквивалентны по силе притяжения в отдельных веществах. По этой причине при растворении небольшого количества углеводорода в воде поглощается или выделяется мало энергии.Поэтому, чтобы объяснить, почему в воде растворяются лишь очень небольшие количества углеводородов, таких как гексан, мы должны рассмотреть изменение энтропии системы. Это не очевидно, но когда молекулы гексана перемещаются в слой воды, частицы в созданном новом расположении фактически менее дисперсны (более низкая энтропия), чем отдельные жидкости. Естественная тенденция к большему рассеиванию способствует разделению гексана и воды и препятствует их смешиванию.

Это помогает объяснить, почему бензин и вода не смешиваются. Бензин представляет собой смесь углеводородов, включающую гексан. Бензин и вода не смешиваются, потому что неполярные молекулы углеводорода разрушили бы воду таким образом, чтобы создать структуру с более низкой энтропией; поэтому вероятность существования смеси меньше, чем отдельных жидкостей.

Мы можем применить наши знания о смешивании этанола и воды к смешиванию двух углеводородов, таких как гексан C ₆ H ₁₄ и пентан C ₅ H ₁₂ .При переходе неполярных молекул пентана в неполярный гексан силы Лондона между молекулами гексана разрушаются, но между молекулами гексана и пентана образуются новые силы Лондона. Поскольку молекулы очень похожи, структура раствора и силы притяжения между частицами очень похожи на структуру и притяжение, обнаруженные в отдельных жидкостях. Когда эти свойства в растворе существенно не отличаются от отдельных жидкостей, можно предположить, что раствор имеет более высокую энтропию, чем отдельные жидкости. Поэтому, когда очень похожие жидкости, такие как пентан и гексан, смешиваются, естественная тенденция к увеличению энтропии переводит их в раствор.

Экзотермические изменения приводят к увеличению энергии окружения, что приводит к увеличению числа способов, которыми эта энергия может быть организована в окружении, и, следовательно, приводит к увеличению энтропии окружения. Эндотермические изменения приводят к уменьшению энергии окружения, что ведет к уменьшению числа способов, которыми эта энергия может быть организована в окружении, и, следовательно, приводит к уменьшению энтропии окружения.Поэтому экзотермические изменения более вероятны, чем эндотермические изменения. Мы можем использовать это обобщение, чтобы объяснить, почему ионные соединения нерастворимы в гексане. Чтобы ионное соединение растворилось в гексане, необходимо разрушить ионные связи и притяжения между молекулами гексана, и возникнет притяжение между ионами и гексаном. Новые притяжения, образующиеся между ионами и гексаном, будут значительно слабее, чем нарушенные притяжения, что делает процесс растворения значительно эндотермическим. Тенденция к переходу к раствору с более высокой энтропией не может преодолеть уменьшение энтропии среды, сопровождающее эндотермическое изменение, поэтому ионные соединения нерастворимы в гексане.

Ионные соединения часто растворимы в воде, потому что притяжение, образующееся между ионами и водой, часто бывает достаточно сильным, чтобы сделать их раствор либо экзотермическим, либо лишь слегка эндотермическим. Например, раствор гидроксида натрия экзотермичен, а раствор хлорида натрия несколько эндотермичен.Даже если раствор слегка эндотермичен, тенденция к переходу к раствору с более высокой энтропией часто делает ионные соединения растворимыми в воде.

Прогнозирование растворимости

Граница между тем, что мы называем растворимым, и тем, что мы называем нерастворимым, произвольна, но следующие общие критерии для описания веществ как нерастворимых, растворимых или умеренно растворимых.

Если в 100 миллилитрах (или 100 г) растворителя растворяется менее 1 грамма вещества, то вещество считается нерастворимым.

Если в 100 миллилитрах (или 100 г) растворителя растворяется более 10 граммов вещества, то вещество считается растворимым.

Если в 100 миллилитрах (или 100 г) растворителя растворяется от 1 до 10 граммов вещества, то вещество считается умеренно растворимым.

Хотя трудно определить конкретную растворимость, не найдя ее экспериментально или не обратившись к таблице растворимости, у нас есть рекомендации, которые позволяют нам предсказать относительную растворимость.Главным среди них является

Подобное растворяется в подобном.

Например, это руководство можно использовать для предсказания того, что этанол, состоящий из полярных молекул, будет растворим в воде, которая также состоит из полярных молекул. Точно так же пентан (C5h22), молекулы которого неполярны, смешивается с гексаном, молекулы которого также неполярны. Мы будем использовать правило «подобно растворяется подобно», чтобы предсказать, будет ли вещество более растворимо в воде или в гексане. Его также можно использовать для предсказания того, какое из двух веществ более растворимо в воде и какое из двух веществ более растворимо в неполярном растворителе, таком как гексан:
Полярные вещества, вероятно, растворяются в полярных растворителях. Например, ионные соединения, которые очень полярны, часто растворимы в воде полярного растворителя.
Неполярные вещества, вероятно, растворяются в неполярных растворителях. Например, неполярные молекулярные вещества, вероятно, растворяются в гексане, обычном неполярном растворителе.

Из них выведены два дополнительных руководства:

Неполярные вещества вряд ли растворяются в значительной степени в полярных растворителях. Например, неполярные молекулярные вещества, такие как углеводороды, скорее всего, будут нерастворимы в воде.

Полярные вещества вряд ли растворяются в значительной степени в неполярных растворителях. Например, ионные соединения нерастворимы в гексане.

Предсказать растворимость полярных молекулярных веществ труднее, чем растворимость ионных соединений и неполярных молекулярных веществ. Многие полярные молекулярные вещества растворимы как в воде, так и в гексане. Например, этанол смешивается как с водой, так и с гексаном. Полезно следующее обобщение:

Вещества, состоящие из небольших полярных молекул, такие как ацетон и этанол, обычно растворимы в воде. (Они также часто растворяются в гексане.)

Краткое изложение рекомендаций по растворимости

Тип вещества	Растворим в воде?	Растворим в гексане?
Ионные соединения	Часто	№
Молекулярные соединения с неполярными молекулами	№	Да
Молекулярные соединения с малыми полярными молекулами	Обычно	Часто

Тепло растворения

Процесс растворения — это процесс, который включает в себя разрыв и создание связей , а этот включает энергию . Из закона Гесса мы знаем, что мы можем суммировать энергии каждого шага в цикле, чтобы определить энергию всего процесса. Следовательно, энергия образования раствора, энтальпия растворения, равна сумме трех стадий: DH _soln = DH ₁ + DH ₂ + DH ₃ .

1. Разрыв связей требует или поглощает энергию. Этот процесс эндотермический. -DH _{решетка} (здесь необходим отрицательный знак, потому что энергия решетки обычно измеряется для образования соли, не разрушая ее)

2. При образовании связей высвобождается энергия.Этот процесс экзотермический. DH _{увлажнение}
3. Растворение в целом может быть либо эндотермическим, либо экзотермическим, в зависимости от того, было ли потрачено больше энергии на разрыв связей или больше энергии было высвобождено при образовании новых связей. Если при образовании связей высвобождается больше энергии, чем используется при их разрыве, то процесс является экзотермическим. Если используется больше энергии, чем высвобождается, то процесс эндотермический.

Щелкните в любом месте рисунка ниже, чтобы запустить анимацию.ПРИМЕЧАНИЕ. Для запуска вам понадобится Java Script.

Смешайте масло с водой

Ключевые концепции
Химия
ПАВ
Плотность
Полярность

Введение
Возможно, вы слышали, как люди говорят: «Эти двое смешиваются, как масло и вода», когда описывают двух людей, которые не ладят друг с другом. Возможно, вы также замечали блестящее масло, плавающее на поверхности луж после дождя.В обоих случаях вы понимаете, что вода и масло плохо сочетаются друг с другом, но задумывались ли вы когда-нибудь, почему? Так много других веществ может растворяться в воде — почему не масло? В этом упражнении мы узнаем, что делает масло таким особенным, и попробуем сделать невозможное: смешать масло и воду!

Фон
В отличие от многих других веществ, таких как фруктовый сок, пищевые красители или даже сахар и соль, масла не смешиваются с водой. Причина связана со свойствами нефти и воды.Молекулы воды состоят из одного атома кислорода и двух атомов водорода. В дополнение к этой очень простой структуре молекулы воды полярны, что означает неравномерное распределение заряда по молекуле воды. Вода имеет частичный отрицательный заряд от своего атома кислорода и частичный положительный заряд от своих атомов водорода. Эта полярность позволяет молекулам воды образовывать прочные водородные связи друг с другом, между отрицательно заряженным атомом кислорода одной молекулы воды и положительно заряженным атомом водорода другой.Другие молекулы, такие как соли и сахара, также способны растворяться в воде из-за ее полярности. Заряды на обоих концах молекулы воды помогают разрушить химические структуры других молекул.

Масла

, напротив, неполярны, и в результате они не притягиваются к полярности молекул воды. На самом деле масла гидрофобны, или «водобоязненные». Вместо того, чтобы притягиваться к молекулам воды, молекулы масла отталкиваются от них. В результате, когда вы добавляете масло в чашку воды, они не смешиваются друг с другом.Поскольку нефть менее плотна, чем вода, она всегда будет плавать поверх воды, создавая поверхностный слой нефти. Вы могли видеть это на улицах после сильного дождя — на некоторых лужах плавает масляный налет.

В этом упражнении мы проверим способность поверхностно-активных веществ смешивать масло и воду. Поверхностно-активное вещество, которое мы будем использовать, — это средство для мытья посуды, которое помогает разрушить поверхностное натяжение между маслом и водой, потому что оно амфифильно: частично полярно и частично неполярно. В результате детергенты могут связываться как с молекулами воды, так и с молекулами масла.Мы увидим результаты этого свойства в этой деятельности!

Материалы

• 2 прозрачные пластиковые бутылки для воды с крышками
• 2 стакана воды
• Полстакана масла (подойдет оливковое, кулинарное или растительное масло)
• Жидкое мыло для мытья посуды
• Часы или таймер
• Перманентный маркер
• Мерный стакан
• Мерная ложка
• Пищевой краситель (по желанию)

Подготовка

• Удалите все этикетки с бутылок с водой.
• Используйте свой маркер, чтобы пометить бутылки: пометьте первую «Масло+Вода», а вторую «Масло+Вода+Мыло». Пишите этикетки как можно ближе к горлышкам бутылок.
• Налейте по одной чашке воды в каждую бутылку.

Процедура

• Тщательно отмерьте и налейте четверть стакана масла в бутыль с надписью Oil+Water. Оставьте бутылку на столешнице или на плоской поверхности, пока вы наблюдаете за водой и маслом. Масло опускается на дно бутылки, остается на поверхности воды или смешивается с ней?
• Повторите этот шаг, добавив четверть стакана масла в бутылку с надписью «Масло+вода+мыло». Нефть опускается на дно, остается на поверхности воды или смешивается с ней?
• Аккуратно добавьте три столовые ложки средства для мытья посуды в бутылку с надписью Масло+Вода+Мыло. Старайтесь не трясти бутылку, добавляя средство для мытья посуды.
• Убедитесь, что крышки плотно прикручены к каждой бутылке.
• Взяв флакон в каждую руку, энергично встряхивайте флаконы в течение 20 секунд.
• Поставьте бутылки на плоскую поверхность с хорошим освещением.
• Запишите время на часах или установите таймер на 10 минут.
• Осмотрите содержимое каждой бутылки. Поднесите их к свету по одному, чтобы вы могли ясно видеть, что происходит внутри бутылки. Изменилось ли что-нибудь, когда вы встряхнули бутылки? Смеси выглядят одинаково в обоих? Если нет, то чем они отличаются? Как бы вы объяснили наблюдаемые вами различия?
• По прошествии 10 минут посмотрите на содержимое бутылок и отметьте изменения. Как выглядят масло и вода в каждой бутылке? Нефть смешалась с водой, опустилась на дно или поднялась наверх?
• Дополнительно:  Добавьте пищевой краситель в воду, чтобы получить эффект лавовой лампы
• Дополнительно: Проверьте другие виды мыла, такие как зубная паста, мыло для рук и шампунь, смешав их с маслом и водой.

Наблюдения и результаты
В этом упражнении вы смешали масло и воду, а затем наблюдали, как добавление средства для мытья посуды изменило свойства этой смеси.Во-первых, вы должны были заметить, что когда вы добавляли масло в воду, они не смешивались друг с другом. Вместо этого нефть создала слой на поверхности воды. Это связано с тем, что нефть менее плотна, чем вода, и поэтому всплывает на поверхность. Когда вы встряхивали бутылку Oil+Water, вы могли заметить, что масло разбилось на крошечные шарики. Эти шарики, однако, не смешивались с водой. После того, как вы оставили бутылку Oil+Water на 10 минут, вы должны были наблюдать, как масло и вода снова начали разделяться почти сразу, а еще через 10 минут в вашей бутылке снова было два отдельных слоя.

В противоположность этому вы должны были обнаружить, что встряхивание бутылки Масло+Вода+Мыло привело к образованию большого количества пены, но вместо того, чтобы немедленно начать разделяться, смесь была мутной, желтого цвета. В конце концов, масло и вода должны были снова разделиться на два слоя, но эти слои должны были казаться менее отчетливыми и более мутными, чем слои в вашей бутылке с маслом и водой.

Разница между двумя бутылками возникает из-за добавления средства для мытья посуды в бутылку Масло+Вода+Мыло. Молекулы детергента могут образовывать связи как с молекулами воды, так и с молекулами масла.Следовательно, хотя масло и вода технически не смешиваются друг с другом, молекулы средства для мытья посуды действуют как мост между молекулами масла и воды. В результате молекулы масла и воды в бутылке не разделены четко. Вместо этого вы видите мутную смесь, являющуюся результатом цепочек масла, мыла и воды, которые вы создали, добавив средство для мытья посуды.

Дополнительные материалы для изучения
Goo-Be-Gone: уборка разливов нефти, от Science Buddies
Сделайте свою собственную лавовую лампу, от Scientific American
The Chemistry of Clean: сделайте собственное мыло для изучения синтеза мыла, от Science Друзья
Научные занятия для всех возрастов!, от друзей науки

Это задание было предложено вам в сотрудничестве с Science Buddies

Акварель: цвета и разведение водой

Вода является неотъемлемой частью акварели: именно она придает пигментам легкость и сияние. Овладение разбавлением водой и его влиянием на цвета — одна из самых больших трудностей в акварели.

1. Цветовые значения: в зависимости от интенсивности

Значение — это уровень яркости цвета. В акварели все, что вам нужно сделать, чтобы изменить оттенок от темного к светлому, — это добавить воды. Чем больше вы разбавляете цвет, тем более прозрачным он становится, позволяя белой бумаге «осветлить» его.

Практический совет: создайте свою цветовую диаграмму 

Создав собственную цветовую диаграмму, вы сможете проверить фактический оттенок краски в зависимости от степени ее разбавления.

— Возьмите небольшое количество краски кистью и распределите ее по палитре.

— Добавьте немного воды на палитру, затем нарисуйте квадрат цвета на листе бумаги.

— Нарисуйте таким же образом еще несколько цветных квадратов, каждый раз добавляя немного больше воды на палитру. Это создаст цветовую диаграмму от самых темных до самых светлых оттенков.

— Сделайте то же самое для каждого из цветов вашей палитры.

2. Наложение цветов: игра на прозрачность  

Из-за прозрачности акварели невозможно перекрыть один оттенок другим.Накладывая цвета, вы можете систематически получать новый микс. Три указателя:

• Чтобы сэкономить на краске, добавьте самый темный цвет к самому светлому: для изменения темного цвета требуется гораздо больше светлой краски!
• Быстро нанесите второй цвет поверх первого. Не закрашивайте его снова.
• Обратите внимание, что наложение третьего цвета на микс, даже если он светлее, просто затемнит его.

Не забывайте слегка наклонять лист бумаги во время работы.Это предотвратит неравномерное растекание краски по бумаге или появление пятен в местах скопления жидкости.

3. Пробелы и пробелы 

В акварели нет белого! Белая бумага, обычно используемый носитель, заменяет белый цвет, используемый в других техниках. Чтобы покрасить в белый цвет, просто не добавляйте краску на определенные поверхности: это то, что называется белым пространством.

Вы можете использовать два инструмента: 

• Жевательная резинка : эта жидкость может очень эффективно изолировать форму; наносится кистью, образуя тонкую защитную пленку, и после высыхания легко удаляется втиранием.
• Китайская белизна : непрозрачная белая краска, используется, когда техника белого пространства оказывается деликатной (например: снежный пейзаж, поле маргариток, солнце, сверкающее на воде).

Горячие — Часто задаваемые вопросы

Поиск по теме

Антифриз для системы отопления Aqua-Hot

Условия

Антифриз и антифриз для котлов.

Эти два очень разные. Котловой антифриз предназначен для использования в котельных установках и имеет другой химический состав, чем антифриз, предназначенный для жилых автофургонов, легковых и грузовых автомобилей. Aqua-Hot предлагает антифриз Century Boiler в зеленом и розовом цветах, в вариантах на 1 галлон и 32 унции. При покупке в другом месте у Camco есть розовый антифриз RV Plumbing и RV Freeze Ban в дополнение к их розовому антифризу для котлов; обязательно используйте антифриз котла в вашей системе Aqua-Hot.

Антифриз и охлаждающая жидкость

Эти термины обычно взаимозаменяемы. В системах отопления Aqua-Hot используется предназначенный для котлов антифриз с рейтингом GRAS — , который считается безопасным.

ГРАС

Это термин Федерального управления по лекарственным средствам для Обычно считается безопасным . GRAS — это термин, который следует искать в антифризах. Все остальное может нанести вред при проглатывании.

Температура замерзания – это температура, при которой в растворе антифриза начинают образовываться кристаллы льда.

Точка разрыва — это температура, при которой вагон может быть поврежден.
<В начало>

Типы антифриза в системах отопления Aqua-Hot

Антифриз для котлов на основе пропиленгликоля В 2002 году компания Aqua-Hot изменила конструкцию системы, а в 2003 году системы начали использовать антифриз для котлов на основе пропиленгликоля , имеющий классификацию GRAS .

Все системы Aqua-Hot, выпущенные после 2002 года , должны использовать антифриз на основе пропиленгликоля , включая Hydro-Hot™, Aqua-Hot 250P™, Aqua-Hot 250D™, Aqua-Hot 375D™, Aqua-Hot 375LP™, Aqua-Hot 400D™, Аква-Хот 400P™, Аква-Хот 450D™, Аква-Хот 525D™, Аква-Хот 600D™ и Аква-Хот 675D™. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ автомобильные антифризы Ethylene Glycol или Propylene Glycol в этих системах Aqua-Hot.

Этиленгликолевый антифриз Этиленгликолевый антифриз токсичен, не имеет маркировки GRAS и не подходит для систем Aqua-Hot, выпущенных после 2002 года.Этиленгликоль использовался в системах Aqua-Hot до 2002 года с конструкцией внешнего контура горячей воды для бытовых нужд. В этих системах до 2002 года можно использовать этиленгликоль, а также антифриз для котлов на основе пропиленгликоля с маркировкой GRAS.
<В начало>

Почему в системе Aqua-Hot используется антифриз бойлера?

В отличие от автомобильного антифриза, антифриз для котлов имеет более высокую температуру кипения и более высокую вязкость, что способствует смазыванию системы, а также ингибиторы ржавчины, накипи и коррозии.При правильном использовании он способен к эффективной и высокой теплопередаче.

В системах отопления Aqua-Hot используются продукты марки Century или Camco. Цвет вашей системы зависит от производителя автобуса и года выпуска вашего автодома.
<В начало>

Какие марки антифризов для котлов рекомендуются для систем отопления Aqua-Hot?

В системах отопления

Aqua-Hot обычно используются продукты марки Century или Camco .Цвет вашей системы зависит от производителя автобуса и года выпуска вашего автодома. СОВЕТ: Не смешивайте цвета в системе Aqua-Hot. Смешивание розового и зеленого антифризов для котлов дает коричневый цвет, который можно спутать с коррозией, что приводит к ненужным расходам на обслуживание.

Информация о марках антифриза>

Century — зеленый антифриз для бойлеров объемом 1 галлон

Номер детали Aqua-Hot: MSX-300-300

Приблизительная концентрация (несмешанного): 37%

НЕТ разбавления

Не нужно смешивать антифриз для котлов Century с водой перед добавлением его в рабочий раствор системы Aqua-Hot.

Century — розовый антифриз для бойлера объемом 1 галлон

Номер детали Aqua-Hot: MSX-300-270

Приблизительная концентрация (несмешанного): 37%

НЕТ разбавления

Не нужно смешивать антифриз для котлов Century с водой перед добавлением его в рабочий раствор системы Aqua-Hot.

Century — зеленый антифриз для котлов на 32 унции

Aqua-Hot Артикул: MSX-300-GRN

Приблизительная концентрация (несмешанного): 97%

Необходимое разбавление для достижения 35%-38% пропиленгликоля Уровень:

Один литр антифриза на два литра деионизированной или дистиллированной воды.

Перед добавлением нового раствора в рабочий раствор системы Aqua-Hot проверьте уровень разведения пропиленгликоля с помощью рефрактометра.

Century — розовый концентрат антифриза для бойлеров на 32 унции

Номер детали Aqua-Hot: MSX-300-275

Приблизительная концентрация (несмешанного): 97%

Необходимое разбавление для достижения 35%-38% пропиленгликоля Уровень:

Один литр антифриза на два литра деионизированной или дистиллированной воды.

Перед добавлением нового раствора в рабочий раствор системы Aqua-Hot проверьте уровень разведения пропиленгликоля с помощью рефрактометра.

Camco — розовый концентрат антифриза для бойлеров на 32 унции

Недоступно на Aquahot.com

Приблизительная концентрация (несмешанного): 97%

Требуется разбавление.

Добавьте одну (1) кварту антифриза к двум (2) квартам деионизированной или дистиллированной воды, чтобы достичь уровня пропиленгликоля 35-38%.

Перед добавлением нового раствора в рабочий раствор системы Aqua-Hot проверьте уровень разведения пропиленгликоля с помощью рефрактометра.

Camco — розовый концентрат антифриза для бойлеров объемом 1 галлон

Недоступно на Aquahot.com

Приблизительная концентрация (несмешанного): 67%

Добавьте один (1) галлон антифриза к одному (1) галлону деионизированной или дистиллированной воды для достижения уровня пропиленгликоля 35-38%.

Перед добавлением нового раствора в рабочий раствор системы Aqua-Hot проверьте уровень разведения пропиленгликоля с помощью рефрактометра.

Как проверить наличие антифриза в вашей системе?

Проверить цвет антифриза можно по расширению
бутылку для вашей системы отопления Aqua-Hot или слив немного из
сливной клапан. В системах отопления Aqua-Hot обычно используется либо антифриз для котлов Camco (розового цвета), либо продукты торговой марки Century (зеленый цвет). Цвет вашей системы зависит от производителя автобуса и года выпуска вашего автодома.

Где купить антифриз для бойлера для системы Aqua-Hot?

Розовый антифриз для котлов Camco можно приобрести непосредственно у Aqua-Hot, а также у большинства дилеров RV. Century зеленый можно приобрести непосредственно у Aqua-Hot.

Как проверить уровень заполнения антифриза в бойлере Aqua-Hot Boiler и процентное содержание пропиленгликоля?

Антифриз Уровень заполнения проверяется визуально на
расширительный бачок, когда система Аква-Хот теплая и ровная; правильный
уровень заполнения находится на линии HOT.

Запустите систему Aqua-Hot до рабочей температуры. когда тепло
и вагон стоит горизонтально, визуально проверьте расширительный бачок Aqua-Hot, чтобы
посмотрите, находится ли раствор антифриза на отметке HOT. Это дает вам истинное
индикация уровня раствора антифриза Aqua-Hot.

Проверьте процентное содержание раствора антифриза на основе пропиленгликоля в вашем
Система Aqua-Hot с калиброванным рефрактометром охлаждающей жидкости/антифриза.
Вода со временем испарится из смеси антифриза котла,
концентрирование смеси антифриза и изменение соотношения в
система.

Содержание антифриза Aqua-Hot должно составлять от 35% до 50%.
прополинегликоль котел антифриз к воде. Слишком много антифриза понижается
способность к теплопередаче, вызывает заедание обратных клапанов в
линии зоны нагрева и могут покрыть внутренние поверхности системы, что приведет к
при более низких уровнях температуры воды и внутренней кабины. НЕ превышайте 50%
пропиленгликоль в системе Aqua-Hot.

<В начало>

Обесцвечивание антифриза

Может произойти обесцвечивание раствора антифриза на основе пропиленгликоля.
при нормальной работе системы Aqua-Hot.Это изменение цвета не указывает на неисправность системы Aqua-Hot или раствора антифриза.

Следующие условия могут привести к изменению цвета раствора антифриза в вашем аква-хот:

Воздействие воздуха на раствор антифриза в баке бойлера Aqua-Hot
Важно, чтобы переливной бачок был наполнен надлежащим образом.
уровень*. Если расширительный бачок пуст, его необходимо снова наполнить и
из бака должен быть удален воздух*. Воздух в баке котла Aqua-hot может
привести к обесцвечиванию раствора антифриза.
Низкие уровни пропиленгликоля в антифризе и водном растворе
Раствор антифриза Aqua-Hot должен содержать от 35% до 50%
пропиленгликоль. Эксплуатация Aqua-Hot с менее чем 35%
пропиленгликоль может привести к обесцвечиванию раствора антифриза.
Инструкции по проверке работоспособности см. в руководстве пользователя Aqua-Hot.
уровень пропиленгликоля в растворе антифриза Aqua-Hot*.
Добавление водопроводной или колодезной воды в систему Aqua-Hot
Добавление водопроводной или колодезной воды в вашу систему Aqua-Hot может привести к
раствор антифриза для обесцвечивания. Aqua-Hot рекомендует использовать только
деионизированная или дистиллированная вода. Использование водопроводной или колодезной воды может привести к
коррозия системы Aqua-Hot.
Смешивание антифриза для бойлеров Century Brand (зеленый) и Camco Brand (розовый)
Производители автодомов обычно наполняют Aqua-Hot брендом Century.
(зеленого цвета) или антифриз для котлов марки Camco (розового цвета).
Смешивание этих двух цветов может привести к обесцвечиванию
раствор антифриза в вашем Aqua-Hot.

Изменение цвета раствора антифриза Aqua-Hot не указывает на неисправность системы Aqua-Hot или раствора антифриза.

*Пожалуйста, обратитесь к Руководству по эксплуатации и обслуживанию Aqua-Hot для получения инструкций по всем вышеперечисленным пунктам. Эти руководства доступны на странице библиотеки по адресу www.aquahot.com

.

Промывка системы

Aqua-Hot не рекомендует сливать и промывать систему, за исключением случаев, когда в бойлерную жидкость были добавлены жидкости неправильного типа.

Например, если в вашей системе используется антифриз на основе пропиленгликоля «GRAS», но по ошибке был добавлен этиленгликоль, систему необходимо промыть из соображений безопасности.

Как подобрать правильную смесь антифриза для котла

Определите необходимый уровень защиты от замерзания  

Используйте таблицу защиты от замерзания на основе пропиленгликоля, чтобы
определить необходимую защиту в вашей системе Aqua-Hot. Замораживание
Точки – это температуры, при которых образуются кристаллы льда. Даже ниже тех
температуры, существует слякотное состояние, которое может течь. Точка разрыва
температура, при которой произойдет повреждение вагона; на антифризе
процент растворения выше 35%, защита от взрыва ниже -50 градусов по Фаренгейту.

Уровень антифриза пропиленгликоля в растворе
Система нагрева Aqua-Hot должна находиться в пределах от 35% до 50%. Заморозка
Точка – это температура, при которой кристаллы льда начнут формироваться в
раствор антифриза. Точка разрыва — это температура, при которой
происходят с тренером. НЕ превышайте 50% пропиленгликоля в
Система «Аква-Хот».

Ежемесячно проверяйте уровень заполнения антифриза в системе отопления Aqua-Hot

Ежемесячно проверяйте систему Aqua-Hot.Запустите систему Aqua-Hot, чтобы
Рабочая Температура. Когда тепло и вагон стоит ровно, визуально
проверьте расширительный бачок Aqua-Hot, чтобы убедиться, что уровень антифриза находится на
ГОРЯЧАЯ отметка. Это дает вам истинную индикацию антифриза.
уровень решения.

Когда нужно долить антифриз, определить защиту от замерзания
вам нужен окончательный раствор антифриза и смешивайте пополнение
решение соответственно. Для этого потребуется рефрактометр для точности.

Как определить процентное содержание пропиленгликоля в системе Aqua-Hot 

После получения антифриза для котла того же цвета, что и ваш
действующая система, очень важно, чтобы вы определили смесь антифриза
пропиленгликолевого антифриза котла в вашей системе. Вода будет
из котла со временем испаряется смесь антифриза, концентрируясь
смесь антифриза и изменение соотношения в системе.

Используйте калиброванный рефрактометр охлаждающей жидкости/антифриза и измерьте соотношение пропиленгликоля в растворе антифриза.

Осторожно: Автомобильные ареометры «шарового типа»,
измерение этиленгликоля в системе охлаждения двигателя будет неправильным
измерьте пропиленгликоль.

Каково правильное соотношение смеси антифриза в котле?

Правильная смесь растворов антифриза для защиты вашего
Система Aqua-Hot зависит от того, где вы находитесь и насколько холодно — или может
быть.

Используйте таблицу защиты от замерзания на основе пропиленгликоля, чтобы определить
защиту, которая вам требуется в вашей системе Aqua-Hot.Точки замерзания
температура, при которой образуются кристаллы льда. Даже ниже этих температур
существует слякотное состояние, которое может течь. Точка разрыва – это температура.
где будет нанесен ущерб тренеру; в процентах от раствора антифриза
выше 35%, защита от разрыва ниже -50 градусов по Фаренгейту.

Aqua-Hot рекомендует, чтобы раствор антифриза содержал от 35% до
50% смесь антифриза для бойлера на основе пропиленгликоля с водой. Перебор
антифриз снижает способность к теплопередаче, вызывает заедание
клапаны в линиях зоны нагрева и могут покрывать внутреннюю часть системы
поверхностей, что приводит к снижению температуры воды и внутренней температуры кабины.НЕ превышайте 50% пропиленгликоля в системе Aqua-Hot.

Коэффициент зеленого цвета? Зеленый цвет Века
фирменный антифриз для котлов предварительно смешан с примерно 37% пропилена
гликоля и НЕ требует разбавления и не требует смешивания В.
антифриз котла водой перед добавлением в систему Aqua-Hot
раствор антифриза.

Соотношение розового цвета? Антифриз розового цвета Camco для котлов поставляется в двух вариантах: предварительно смешанный галлон и концентрированная кварта.

Предварительно смешанный галлон Camco содержит примерно 67%
пропиленгликоль. РАЗБАВЛЕНИЕ ТРЕБУЕТСЯ для получения надлежащего антифриза
отношению к воде. Добавьте один (1) галлон антифриза к одному (1) галлону
деионизированная или дистиллированная вода для достижения уровня пропиленгликоля 35-38%.
Проверьте уровень разбавленного пропиленгликоля с помощью рефрактометра перед
добавление нового раствора в раствор антифриза системы Aqua-Hot.

Камко 32 унции.концентрат содержит приблизительно
97% пропиленгликоль. ТРЕБУЕТСЯ РАЗБАВЛЕНИЕ. Добавьте одну (1) кварту
Залить антифризом до двух (2) литров деионизированной или дистиллированной воды, чтобы достичь
Уровень пропиленгликоля 35%-38%. Проверьте разбавленный уровень пропилена
Гликоль с помощью рефрактометра перед добавлением нового раствора антифриза в
система «Аква-Хот».

СОВЕТ: Не смешивайте цвета в системе Aqua-Hot. Смешение розового и
зеленый антифриз котла дает коричневый цвет, который можно спутать с
коррозия, создавая ненужные расходы на обслуживание. Камко и Сенчури Мэй
не соблюдают гарантию на свой продукт, если он смешивается с продуктом другой компании
продукт.
<В начало>

Что произойдет, если смешать зеленый и розовый?

Camco и Century могут не соблюдать гарантию на свой продукт, если он смешивается с продуктом другой компании.

Производители автодомов обычно заливают в Aqua-Hot состав Century.
марки (зеленого цвета) или марки Camco (розового цвета) котла
антифриз. Смешивание этих двух цветов может привести к
обесцвечивание раствора антифриза в вашем Aqua-Hot.
<Вернуться к началу>

Как добавить свежий антифриз в раствор антифриза

Когда уровень визуального осмотра указывает на необходимость пополнения раствора антифриза:

1. Используйте антифриз для котлов того же цвета, что и в вашей системе отопления.

2. Определите желаемый уровень защиты от замерзания пропиленгликоля, используя приведенную ниже таблицу.

3. Убедитесь, что у вас достаточно антифриза, чтобы заполнить
системы до отметки HOT на расширительном бачке. См. назад для получения подробной информации о
смесь для вашего цвета антифриза.

4. Доведите систему отопления до рабочей температуры. Этот
предотвращает перелив, который произойдет при добавлении охлаждающей жидкости в холодную
бак.

5. Снимите крышку расширительного бачка. СОВЕТ: Раствор в системе очень и очень горячий.

Носите защитные очки и кожу для защиты от брызг или аэрозолей.

6. При заправке откройте клапан выпуска воздуха, расположенный на
подключение расширительного бака к системе Aqua-Hot для выпуска воздушных карманов;
закройте выпускной клапан, когда антифриз появится на выпуске воздуха
Клапан.Заливайте до отметки HOT на расширительном бачке.

Топливные фильтры

Какой тип топливного фильтра мне нужен?

Aqua-Hot поставляется с двумя типами топливных фильтров. Пожалуйста, сравните эти два изображения с топливным фильтром в салоне вашего автобуса, чтобы определить, какой стиль вам нужен.

ФЛЭ-120-100

FLX-R12-TRA

Топливные фильтры с прозрачным стаканом

Эти топливные фильтры сняты с производства. Если ваш прозрачный стакан сломается, закажите номер детали FLX-120-000, чтобы преобразовать его в текущий стиль.Номер детали FLX-120-000 включает монтажные кронштейны.

Термостат LTCO (отсечка при низкой температуре)

Что означает индикатор термостата отключения при низкой температуре?

Модели 200/250: когда индикатор D4 (LTCO) не горит, устройство прогрето до нужной температуры и готово к обогреву салона. Когда горит индикатор D4 (LTCO), либо используется вода для бытовых нужд, либо система еще не полностью прогрета до нужной температуры.

Модели 400/450: Зеленый индикатор LTCO означает, что нагреватель прогрет до нужной температуры и готов к выработке тепла. Когда индикатор LTCO не горит, это означает, что либо используется бытовая вода, либо система еще не полностью прогрета до нужной температуры.

Модели 600/675: Индикатор LTCO будет гореть всегда и не влияет на функции нагрева воды или отопления.

Общие вопросы

Дезинфекция системы водоснабжения

Могу ли я использовать биотопливо в своей дизельной системе Aqua-Hot?

Дизельное топливо, содержащее не более 20% биотоплива, широко известное как B20, может использоваться в дизельных системах Aqua-Hot.Однако обратите внимание, что топливный фильтр может потребоваться чаще менять, так как В20 немного очищает топливную систему.

Возвращаемые детали

Если вам нужно вернуть детали, вы можете отправить электронное письмо по адресу [email protected] или позвонить в нашу службу поддержки клиентов по телефону 574-AIR-XCEL, вариант 4. Обязательно подготовьте упаковочный лист или номер заказа. За возвращенные детали взимается комиссия за пополнение запасов в размере 20%.

Гарантия

Аква-Хот Отопительные Системы Инк.гарантирует, что обогреватель Aqua-Hot не будет иметь дефектов материалов и изготовления при нормальном использовании и обслуживании в течение двух лет в отношении как деталей, так и сборки, начиная с первоначальной даты регистрации автомобиля. Гарантия на запасные части распространяется на оставшуюся часть стандартной гарантии обогревателя или на шесть месяцев, в зависимости от того, что больше. Целью данной гарантии является защита конечного пользователя Обогревателя от таких дефектов, которые могут возникнуть при производстве продукта. Таким образом, проблемы, связанные с неправильными характеристиками, неправильной установкой, неправильным использованием, использованием дополнительных деталей или деталей, не разрешенных компанией Aqua-Hot Heating Systems Inc., ремонт неуполномоченными лицами, а также повреждение обогревателя или неправильное обращение с ним исключаются из гарантийного покрытия. Чтобы получить дополнительную информацию или получить разрешение на гарантийный ремонт, обратитесь к администратору гарантии систем отопления Aqua-Hot по телефону 574-AIR-XCEL (с 8:00 до 17:00 по стандартному горному времени) или посетите сайт www.aquahot.com.

Подготовка к зиме

Пожалуйста, следуйте этим инструкциям при подготовке к зиме системы водяного отопления Aqua-Hot:

1.Полностью слейте накопительный бак пресной воды.

2. Отсоедините всасывающую линию насоса подачи воды для бытового потребления от резервуара для хранения свежей воды.

3. Подсоедините подходящий кусок шланга к всасывающей стороне насоса подачи воды для бытового потребления.

4. Поместите противоположный конец шланга в соответствующую подачу одобренного FDA антифриза «GRAS» RV и включите насос подачи воды по требованию.

5. Открывайте и закрывайте все внутренние и внешние водопроводные краны по одному, пока не останется только чистый антифриз RV. Выполните эту процедуру как для горячего, так и для холодного крана.

6. Выключите насос подачи воды по требованию, отсоедините шланг и снова подсоедините всасывающую линию насоса подачи воды для бытового потребления к резервуару для хранения свежей воды.

Должен использоваться одобренный FDA антифриз для зимней эксплуатации с рейтингом GRAS. ВЫ НЕ МОЖЕТЕ ВЫДУВАТЬ ЗМЕЕВИК БЫТОВОЙ ВОДЫ ВОЗДУХОМ, ЧТОБЫ ПОДГОТОВИТЬ К ЗИМЕ AQUA-HOT.

Миф о воде: Развенчание растворов для разбавления | Независимый

Вода. Я ничего не имею против.Есть моря и озера его. Впадает в реки, ручьи и ручьи. Иногда он падает с неба – отличная новость для растений, но только не в том случае, если вы только что вымыли белье.

Без него у нас не было бы прекрасных чашек чая, куриного супа, душа, ванны или, если вы японец, душа, а затем ванны. А когда хочется пить, нет ничего более освежающего, чем стакан этого напитка.

Но выпивать по стакану время от времени — это совсем не то, что пить по два литра в день, а это то, что мы все должны пить, если верить им: водяным фашистам.

Водяные фашисты. У меня все против них.

Они везде проповедуют о необходимости двух литров в день и бесчисленных преимуществах для здоровья. Это самое лучшее для вашей кожи. Это лучшее для вашей печени. Это самое лучшее для ваших почек. Вода – это «забытое питательное вещество». Без него ваши ноги отвалятся, а таз взорвется в не самое удобное для вас время (например, пока вы в Sainsbury’s).

На днях я подошел к прилавку косметического универмага, чтобы купить крем для кожи по непомерной цене.Вероятно, он не оправдал бы ни одного из своих обещаний, но, черт возьми, я все равно собирался его купить.

Но то, что произошло дальше, заставило мою челюсть отвиснуть. Девушка за прилавком (из тех, кто выглядит так, будто нанесла тональную основу с помощью JCB) допрашивала меня не только о моем потреблении жидкости, но и о моем выходе! «Какого цвета твоя пища?» спросила она. Послушай, дорогая, некоторые вещи личные, знаешь ли. — Темно? она настаивала.

Не скажу. Уходите. Просто сорви меня быстро, чисто и эффективно.«Он должен быть бледно-соломенного цвета», — заключила она решительно, вероятно, потому, что была в белом халате. На прилавке висела табличка с надписью: «Обезвоживание — враг номер один для каждой женщины». Мой вообще-то плательщик НДС, но вот.

Теперь, как я уже сказал, я ничего не имею против воды; это просто водные фашисты. А как насчет поколения моих родителей, которые, насколько я могу судить, пьют мало или совсем не пьют воды? Действительно, я не могу припомнить, чтобы моя мать когда-либо выпивала стакан воды.

Я ей звоню.— Ты когда-нибудь пьешь воду, мама? «Нет», — отвечает она. Я говорю ей, что по праву она должна быть мертва. «Ну, нет, но я просто поговорю с твоим отцом», — говорит она. «Денис! Я умер?» — вопит она. Мама возвращается к телефону с вердиктом: «Он подтверждает, что меня нет».

Видишь? Не только не умерла, но и в свои 82 года все еще полностью владеет своими шариками. Кроме того, она не страдает от усталости, головных или мышечных болей и не похожа на сморщенную изюминку. Еще она каждый день играет в теннис (плохо и без удара слева, но не в этом дело).

Хорошо, давайте возьмем основные претензии водяных фашистов и посмотрим, подтвердятся ли они. Во-первых, два литра в день. Существенный? Да, на самом деле. Здесь нельзя затевать драку. Ваше тело использует два литра жидкости в день. Вы на самом деле теряете влагу все время. Дыши на зеркало, если не веришь мне. Но обязательно ли это два титра воды? Ну, по их словам, да. Чай и кофе не в счет, потому что говорят, что они являются мочегонными средствами — на самом деле они заставляют вас терять больше воды, чем удерживать. Истинный? Нет, не совсем.Итак, кофе является достаточно мочегонным средством, хотя вы все равно всегда будете удерживать некоторое количество жидкости, в то время как чай, согласно недавнему обзору литературы в Европейском журнале клинического питания, на самом деле увлажняет организм так же эффективно, как вода.

В самом деле, как говорит Том Сандерс, профессор питания и диетологии Королевского колледжа Лондона, «чай является наиболее широко потребляемым напитком во всем мире, и на это должна быть причина. На самом деле это функциональная пища». Увлажнение, в смысле? «Да.

Он также добавляет, что вы получаете чертовски много воды из пищи. Фрукты и овощи могут содержать до 95 процентов воды. Огурец состоит из воды, более или менее, но в форме палочки. содержит 70 процентов воды Яйцо на 70 процентов Курица на 65 процентов В среднем мы все потребляем литр воды каждый день с пищей, плюс наш организм вырабатывает воду метаболически

Итак, есть ли какие-либо научные исследования показывая, что помимо того, что мы можем есть и пить, нам также необходимо выпивать два литра воды в день?Короче говоря, нет.

По словам Клэр Уильямсон, диетолога Британского фонда питания: «Если принять во внимание то, что вы едите, вам нужно всего 1,2 литра жидкости в день, и эта жидкость не обязательно должна быть водой. Чай, кофе, фруктовый сок — все они считаются, как и алкоголь, если он не слишком крепкий». Но если я не выпью тонну воды, моя кожа сморщится, не так ли? Опять же, нет. Или, как говорится в недавнем исследовании фонда: «В настоящее время существует мало научных данных о влиянии потребления воды на увлажнение кожи и о том, действительно ли употребление большего или меньшего количества воды влияет на внешний вид кожи. »

Следующее утверждение вызывает у меня наибольшее недоумение: если вы испытываете жажду, значит, вы оставили его слишком поздно; вы уже обезвожены. Подождите. Разве это не то же самое, что сказать, что если я чувствую голод, я оставил его слишком поздно, чтобы поесть? Конечно, безопаснее всего просто следовать сигналам своего тела в этих вопросах? Я хочу пить. Я выпью. Теперь я не хочу пить. Проблема решена.

Вернемся к профессору Сандерсу, который говорит: «Есть доказательства того, что когнитивные функции улучшаются при употреблении воды, когда вы испытываете жажду.Но нет никакой пользы от того, чтобы пить много воды, когда вы не испытываете жажду».

Интересно, если вы собираетесь пить воду, лучше ли пить бутилированную воду? говорит Клэр Уильямсон. «Хотя некоторые люди предпочитают вкус». Что касается содержания минералов, то, по данным Всемирной организации здравоохранения, оно не имеет никакой доказанной пользы. Я делал это почти неделю, большую часть которой я потратил на поиски общественных туалетов и вставание по 12 раз за ночь. Чтобы сделать это более научным, я заставил свою подругу Элисон попробовать тоже, что было довольно жестоко, я признаю, поскольку она каждый день ездит на велосипеде из северного Лондона в центральный Лондон. Она говорит, что в ее первое утро, если бы не хороший человек, открывавший «Аргос» на Холлоуэй-роуд (который позволил ей пользоваться удобствами), на Хайбери-Корнер произошел бы неприятный и постыдный несчастный случай.

Напоследок: писатель Герберт Уэллс однажды сказал, что главная цель любой отрасли — продать вам воздух и воду.Теперь вы можете купить бутилированную воду с добавлением кислорода. Даже великий провидец научной фантастики не мог предвидеть такого мошенничества.

Жидкий ланч

Факты говорят о том, что в пище, которую мы едим каждый день, много воды

Яйцо: 70%

Огурец: 95%

Фрукты и овощи: 95%

Курица: 65%

7 90 : 70%

Дебора Росс / Easy Living © The Conde Nast Publications Ltd

Разбавление мартини — как добавить воды в мартини

Иллюстрация Дженнифер Баумгарднер

Мартини не должен быть предметом спора. Что касается коктейлей, то все очень просто: у вас есть джин, вермут, охлажденные со льдом и подаваемые прямо с гарнирами или без них. Несмотря на это, территорией мартини вполне может быть Эльзас-Лотарингия.

Несколько знаковых сражений: Wet vs. Dry; Встряхнуть или взболтать; Джин против водки.

Но это вопрос предпочтений. Они не объясняют распространение ужасных мартини, которые подают там. Что-то более фундаментальное должно отличать хороший мартини от плохого.

Оказывается, это разбавление.

В таком простом напитке, как мартини, соотношение воды решает все. Чистый джин, особенно крепкий, слишком летуч для большинства из нас. Вода отделяет алкоголь от аромата и позволяет вам более ясно наслаждаться вкусом. Но сколько воды? И как узнать, когда эта точка достигнута?

Если вы хотите пойти научным путем, вы автоматически столкнетесь с некоторыми проблемами:

Имеет ли значение размер льда?

Большая площадь поверхности означает более быстрое плавление. Это не означает, что вы не можете смешать хороший коктейль с большими кубиками; просто это занимает больше времени.

Как насчет встряхивания или перемешивания?

Взболтанный напиток охлаждается быстрее, чем перемешанный. Согласно эксперименту Дейва Арнольда, владельца исследовательской лаборатории продуктов питания и напитков Booker and Dax, быстро перемешанному коктейлю требуется около 45 секунд, чтобы замерзнуть. Для получения того же результата при встряхивании требуется всего 15 секунд.

А тип джина?

Абсолютно.Джин с более высокой крепостью нужно будет больше разбавлять, чтобы он стал доступным.

К этому моменту кажется, что в игре слишком много переменных, чтобы повлиять на результат, но не отчаивайтесь.

Шон Харрисон, главный дистиллятор Plymouth Gin, предлагает решение: понюхайте напиток. Когда вы достигнете нужной точки разбавления, объясняет Харрисон, приятный букет заменит алкогольный аромат. Для математически мыслящих это происходит при 30-35-процентном разбавлении. Самое лучшее в этой методологии то, что она работает для любого рецепта, любого джина и, предположительно, любого носа.

«Вы услышите, как некоторые бармены говорят о том, чтобы смешивать его в течение пяти секунд, или говорят, что нужно смешивать его в течение 22 оборотов», — говорит Харрисон. «Но на самом деле нет правильного или неправильного пути, потому что джин скажет вам, когда он будет готов».

Харрисон предпочитает размешивать напиток, что сохраняет шелковистую текстуру и прозрачность. Хотя это занимает больше времени, чем встряхивание, это также позволяет вам чувствовать запах напитка при перемешивании. При смешивании для себя Харрисон выбирает влажную смесь 4:1 Plymouth и Lillet.Без гарнира.

Мы протестировали метод Харрисона, и он прав. Напиток достигает точки, в которой можжевельник Плимута и цитрусовые Лилле перепрыгивают через алкоголь.

И в этот момент пора наливать.